Manos Unidas denuncia que se podría garantizar
la producción de alimentos para todo el mundo
Manos Unidas ha presentado ayer miércoles en Madrid el informe «El
desafío del hambre», un texto que pretende informar y sensibilizar a la
población acerca de la problemática de la desnutrición crónica. Según el
coordinador del Departamento de Campañas de Manos Unidos y responsable
de la elaboración de este informe, Marco Gordillo, el hambre en el mundo
es «un problema de accesibilidad», y no de producción.
EP (25/04/13): Según la Organización de Naciones Unidas para la
Agricultura (FAO), la desnutrición crónica afecta a más de 870 millones
de personas en el mundo. «Nunca hemos bajado de la barrera de los 800
millones, una cifra terriblemente trágica si tenemos en cuenta que hoy
en día, gracias a los avances técnicos, podríamos garantizar la
producción de alimentos en todo el mundo, pero no lo hacemos», ha
lamentado Gordillo.
Además, tal y como advierte el informe, el escenario de la globalización
ha hecho emerger nuevas y diferentes problemáticas que se suman a las
ya conocidas y que inciden en la seguridad alimentaria y nutricional de
nuestro mundo de manera decisiva. Entre ellas, Manos Unidas destaca el
cambio climático, la producción debiocombustibles, el acaparamiento de
tierras y lavolatilidad de los precios de los alimentos en el mercado
internacional.
«Paradójicamente, los habitantes de los países menos desarrollados, que
apenas contribuyen al deterioro medioambiental del planeta, son los que
más sufren sus consecuencias», ha apuntado Gordillo. Para Manos Unidas,
la ONG católica que nació en 1960 con el objetivo de acabar con las
fronteras del hambre en el mundo, la lucha contra la pobreza y la
desnutrición se ha convertido en más que un desafío diario.
Por su parte, el moderador del coloquio, el periodista de El País
Gonzalo Fanjul, ha advertido de que la situación precisa de una solución
urgente. «Millones de personas se acuestan cada día sin saber si podrán
comer al día siguiente, un problema que tarde o temprano se convertirá
en un bumerán que se volverá contra nosotros», ha declarado Fanjul.
«El hambre es algo más complejo que la fotografía del niño con la
barriga hinchada que nos llega a través de los medios de comunicación»,
ha comentado Fanjul. «Precisa de una solución inmediata, un mensaje que
no es fácil trasladar a la población en esta época de crisis, donde no
se distingue lo urgente de lo importante», ha añadido. «Estos asuntos se
escapan de nuestras preocupaciones diarias: de Bárcenas, de la
crisis... Sin embargo, son asuntos de máxima importancia», ha concluido.
Podríamos poner solución
El presidente de la Plataforma Rural, Jerónimo Aguado, que también ha
participado en el acto, ha apostado por las alianzas con los pequeños
productores como posible solución al problema del hambre. «Hemos perdido
el derecho a la soberanía agroalimentaria, tanto en los países del
norte como en los del sur. Sin embargo, los pequeños productores nos
demuestran día a día que es posible producir alimentos con muy pocos
costes energéticos», ha declarado.
«Es una locura y un derroche producir un alimento en Cantabria,
procesarlo en París y consumirlo en Guatemala», ha ejemplificado. «Esta
misma mañana cuatro personas me han pedido limosna en el metro para
poder comer, lo que me ha hecho sentir indignado como campesino, pues
soy consciente de que, con las políticas adecuadas, podríamos poner
solución a esta situación de pobreza», ha agregado.
Inmaculada Cubillo, responsable de la campaña Derecho a la Alimentación
de Cáritas, ha asegurado que «el mundo, tal y como está organizado
ahora, no es viable ni ético para nadie». Según Cubillo, uno de los
principales problemas en la lucha contra el hambre es que «no somos
capaces de mirar el problema con ojos nuevos para aportar soluciones
nuevas». Para Lourdes Benavides, de la campaña CRECE, de Intermón Oxfam,
uno de los mayores inconvenientes a la hora de aportar una solución
global a la problemática es la concentración del mercado.
«Tan sólo un puñado de empresas se encargan de tomar las decisiones que
afectan al sistema alimentario mundial», ha alertado Benavides. A la
pregunta sobre qué podríamos hacer los ciudadanos para ayudar a subsanar
la situación, Benavides ha comentado que «hay actitudes que realmente
empoderan a los consumistas, como escoger en qué banco deposito mi
dinero y apoyar a aquel que haga las políticas más justas».
No es posible no cuestionar a Naciones Unidas
Por su parte, Henry Morales, coordinador del movimiento guatemalteco
Tzuk Kim-Pop, ha criticado algunas de las decisiones tomadas en los
últimos años por la ONU. «No es posible no cuestionar la labor de
Naciones Unidas», ha afirmado.
«¿Cómo es posible que mientras unos organismos tratan de aplicar medidas
nobles y humanitarias, otros propongan al mismo tiempo medidas tan
contradictorias como la economía verde, un modelo basado en el
crecimiento económico y que no establece ningún elemento que consiga la
redistribución de la riqueza?», ha cuestionado Morales. «Los estados,
evidentemente, no están dando a los problemas la importancia que
realmente tienen», ha añadido.
El economista Carlos García, del Instituto Socio Ambiental-ISA de
Brasil, que también ha participado en el encuentro, ha alertado
concretamente del caso de la Amazonía brasileña, una región que, a raíz
de su entrada en el sistema de producción mundial de alimentos, ha visto
arrasados más de 700.000 kilómetros de selva amazónica. Los
destructores son bien conocidos: el comercio de madera, la agricultura y
la ganadería.
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